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Frankfurter Würstchen, bitte

Frankfurter Leckereien, wie zum Beispiel „Grüne Soße“, stehen ganz oben auf der Speisekarte der „Merian“. „Maria“, sie ist für die Küche auf der „Merian“ verantwortlich, zeigte den fleißigen ZING-Reportern bereitwillig ihre Arbeitsstätte unter Deck, auch „Kombüse“ genannt. „Bei uns wird alles frisch gekocht“, erzählte sie stolz. Sogar vegetarisches Essen und Nachtisch könne man bei ihr bestellen. Dabei ist sie oft acht bis zehn Stunden auf den Beinen, um den Hunger der Fahrgäste zu stillen. Interessant fanden die kleinen Reporter auch, dass die Besatzung der Küche in einer Stunde 100 Essen zubereiten kann. „Der Umsatz der Gastronomie“, so Maria, „liegt bei 500 bis 1000 Euro pro Rundfahrt.“

Lily Hoff, Zeynep Özkan, Sara Ettajani, Lina Adel

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